やっとみんなに美味しいと誉めてもらえるチーズケーキができました。
クリスマスにはちょっと地味ですが、
何か持ち寄りのパーティにでも行く時にお役に立てるのではと思います。
クラフトのクリームチーズを使いました。
ミキサーを使い作り方もチョー簡単！です。
ぜひ作ってみて下さい。
ミキサーに入れる順番に書きます。
生クリーム・・・２００ｇ
卵・・・・・・２個
砂糖・・・・・80ｇ
レモン汁・・・１５g
クリームチーズ・・250ｇ 小さくちぎって
ミキサーでガーｯとやってクリーミーに
ボウルに移しケーキ用米粉40ｇと混ぜます。
クラッカーを80gと常温バターを40gを一緒に袋に入れて砕きます。
それを型底に敷きます。
とろとろの生地を流します。
170度に温めたオーブンで45分くらい焼いて完成です。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
お仕事お疲れ様です。みーこです。
ベイクドチーズケーキ、いいですねぇ☆
私のミキサーは空回りしてダメなので、結局手ですけど、
混ぜるだけっていいですよね(^＿^)
レモンが外国産の方が良いとは意外でした。
風味の違いとかが関係してくるんですかね？
そのうち作ってみます♪
初めて書き込みします。
12/2に鳴子温泉に行きがてら寄った者です
覚えてますか?
美味しそうなケーキですぅ♪
ケーキ用の米粉も買っておけばよかったですぅ・・・。
米粉でパン焼いてみましたぁ、モチモチして美味しく作れました。
はまってますぅ♪
また近くに行ったら菅原商店さんに寄りますぅ☆
＞り～さんへ
東京から旦那様とお車でいらっしゃった方でしょうか？
間違ってたらごめんなさい。
またどうぞお寄りくださいね。
こんにちは♪
ありがとう御座います。そぅですぅ☆あの夫婦です。
次の日も2キロ追加購入して仙台へ・・・。
どんどん寒くなってきますから、ご自愛下さい♪