いつもより遅い無農薬のささにしきの新米入荷のお知らせです。
今年は放射能問題があり、玄米で食べるということが不安な方も多いと思います。
このデータで納得し、安心して食べていただければと思いブログを書いています。
通常、米は最低値を20ベクレルで測るのですが、要さんの米に関しては
最低値を５ベクレルとあえて厳しい基準にして測っています。
誠実な要さんらしい気持ちのいい心意気です。
検査結果は下記の通りです。
「ND」は「Not Detected」の略で、「不検出」の意味です。
検出限界以下であることを示す場合に用います。
字が小さいので拡大しました。
無農薬の米作りは、草との戦いですが、
大震災に始まり、放射能・風評被害・天候不順・台風と苦労の多い年となりました。
例年、要さんの米つくりは、田植えが半月ほど遅いために、周りの農家さんより遅い稲刈りとなります。
収穫期、雨が続き田んぼがぬかるんで手刈りになったところ、
大きな台風のため稲が倒れて、穂発芽したり、収穫を断念したところもあったようです。
そんな苦労の甲斐もあり、穀物検査の結果は全部一等米でした。
いつもの年以上に、うんと苦労して作った米です。
みなさん、どうぞよろしくお願いいたします！
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
この記事へのコメントはありません。