栞さんからのプレゼント

東京の東久留米市在住の栞工房の長谷川さん。旦那様が大崎市出身で宮城を応援しているご夫婦です。お盆のお墓参りの時に、米粉を買いながら遊びに来てくれました。人との付き合いが希薄な時代に、「実家に来たようだぁ」なんて来てくれると何とも嬉しいものです。

米粉のシフォンケーキが宅急便で送られてきました。大きな大きなホールのケーキです。
ふわっふわで桃のフレーバーの紅茶味。口に入れると溶けるくらいの軽さだけど、堂々としています。
毎日頑張ってる長谷川さんの姿が思い浮かびます。

孫たちにもおすそ分けしました。美味しいものは、身体を元気にしてくれます。
ご馳走様でした。

栞工房さんのインスタグラムです。
国産の梅と天然の塩で作った梅干しもおすすめです。