原料：宮城県産ひとめぼれ100％
製粉方法： 湿式 胴搗き製粉
グルテン配合：米粉（ひとめぼれ）80％
小麦グルテン17.5％ 麦芽糖2.5％
※小麦アレルギー対応ではありません
小麦のパンの半分の時間で出来上がります。
こねたらすぐ分割､ベンチタイムへ。発酵が１回だけですみ作り方も簡単！
今までにない、もっちりとした食感と、お米の風味や甘みがある手作り米粉パンができます。
宮城県の学校給食の米粉パンは弊社で製粉しております。
| パン用米粉 100g中 | |
|---|---|
| エネルギー | 365 kcal |
| たんぱく質 | 18.8 g |
| 脂質 | 1.7 g |
| 炭水化物 | 68.5 g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
財団法人 食品環境検査協会調べ
賞味期限１年