今年も田植えの季節になりました。
私のHPで販売している
「小関さんちのササニシキ」も
順調に苗が育っています。
あと２、３日で田植えが始まるようです。
今日は小関さんのことをご紹介したいと思います。
ちまたでは後継者不足で
悩んでいる農家がたくさんいるのに
小関さんちでは、末の娘さんが
継ぐことに決まったそうなんです。
お父さんお母さん、それはそれは
うれしそうに話してくれました。
若かりし頃のお母さんのおもかげがあり
色白できゃしゃな感じのお嬢さんですが
農業に誇りを持っているご両親の背中を見て育ち
決心したのだと思います。
・・・ちょっとうらやましいなぁ
小関さんの奥様の手です。
体に似合わない大きな手です。
農業に一生懸命取り組んでいる証（あかし）の手
触ってみると皮が厚くゴッツイ
みんなに見てもらいたくって
写真を撮らせて貰いました。
娘さんもいつかお母さんのような手になるんでしょうねぇ
無農薬のお米作りで
一番大変なのは草取りです。
田んぼの草取りは泥の中に雑草を埋めていくのだそうです。
私は、ただ泥の中を歩くだけでヘロヘロになります。
あの長～い田んぼを
何往復も腰をかがめての仕事は
そうとう体力的にきついと思います。
つい数年前までは、
１丁歩（1ヘクタール）の田んぼに１０日間もかかったそうです。
「ひえ」「はたるい」「こなぎ」などの雑草は、
ほおっておくとどんどん精がよくて
稲が負けてしまいます。
先に草を取った場所からまた草が生えてきて・・・
部落の農業改良普及委員さんが
小関さんの手をかける米作りの様子を見て
労働時間をお金に換算すると
1俵あたり５～６万のお米になると言われたそうです。
・・・ナットクです
除草剤を使えば簡単なことなのですが、
「無農薬、無化学肥料」の米作りとは
つくづく大変なんだなぁと思いました。
続きはこちら
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
小関さんの水苗代を見て 安心安心
ホッとしました。
先々週 伺ったときの稲は 一体どーなるんだろうと 心配しまくってたんですよ。
天候が持ち直して いつもの しっかりした苗になったようで 嬉しいです。
これで ワタシんところの 田んぼにも 譲って貰えそうです。
それから ね、アイガモちゃんも 見に行って来ようかなあ・・って 思っておます
とにかく 忙しいところがおわってからですね 、さて また 今夜も仕事の続きを 「がんばろう」
＞タマぶーさん
元気ですか～
ご無沙汰しててすみません。
転勤なさったそうで、いかがですか～
すぐにでもタマぶーさんちへ遊びに行きたいで～す！
そのうち連絡しま～す。
今日は、ありがとうございました。当社の方針に『日本の食卓の情景 ゆかしい贈り物の風習を豊かで創造的で幸福感に
満ちたものにする そして私達も幸せになる』というテーマがあります。お客様の食卓の情景を想像しながら如何に、自分たちができることをして共に幸せになっていくか！まさに
これからの菅原商店をどう発展させて買っていただけるみなさんと一緒に幸せになっていくかだと思います。生意気なことを言ってすみません。わたしも考え方は賛同できます。できることがあれば何でも言ってください。協力します。
＞パン屋のきくちゃん へ
ありがとうございます。
「お客様に喜んで使っていただけるものを作る」これが一番大事！なんですよね。
合言葉は「広がれ米粉の輪」です。
まだまだ未熟で宿題がたくさんありますが、
ひとつひとつクリアしながら頑張っていきたいと思います。
きくちゃん、アイデアたくさん教えてくださいね。
アメリカから帰って来ました。買い求めた粉のいくらかを送ったんです。毎日のように、教会や図書館に行って英語の教室に参加して多忙な毎日でした。
生徒や先生方は、授業が一区切り終わった度に広いホールに集まって、コーヒーやそれぞれ持ってきたお菓子などを食べる習慣があります。私は、米粉のクッキーをもっていったり、フルーツケーキを持っていきました。みんなはとても喜んでくれました。アメリカの物は、どれもこれもキャラメル味の独特のしっつこさがありますが、これは違っています。
帰り際に、みんなが教えてくれというので、普通の粉を使ったものと、米粉を使ったパウンドケーキを二種類つくりました。レセピはお宅のものです。計る単位が違いますので苦労しましたが、大変よろこばれました。だんごもたくさんたべました。娘は、食後に作ってと所望しましたので、２か月で二袋使ったほどです。以上報告します。
私のブログはアメリカからも発信しました。お宅のホームページもコピーして言ったのですが、宿題が毎日あったので
コメントかけませんでした。
＞帰去来さん
お帰りなさい。
まぁ楽しいお土産話が聞けてうれしいです。
アメリカの人にご馳走した様子がもっと知りたいです。
わたしのレシピもお役に立ったようでうれしいです。
毎日忙しかったようですが、仙台にきて少し落ち着きましたでしょうか？
いつかお会いしましょうね！