美里町で講習会がありました。

美里町での４回めの講習会です。
公民館はじまって以来のパン教室ということを聞き
・・・ちょっとドキドキ
まず、パン作りを
皆さんやる気満々です。
心配したパン生地のこね方もブログに書いたように教えると
皆さん上手に出来ました。
そしてベンチタイム
いつもは次の準備をするのですが
この料理教室は特別！
お家から持ってきた様々な漬物でお茶っこタイムです。
「みなさーん、後５分でパンの成型ですからね～」と私
「あっつくてそんなに早く飲めませ～ん」
「・・んじゃ、お茶っこタイム一時中断して、成型したら、もう一度コーヒー飲みましょう」
・・・あせっているのは私だけ（笑）
１１時になりマシュマロ米粉を使ったお菓子作り
「あら～っ、火を使わないなんてイイごだ～」
「ほんとにふわふわしてるね～」
「お盆はコレに決まりだっちゃね～」
いつも熱心に参加してくれる若いお母さんが、
二人の子供さんをつれてきました。
小麦、乳アレルギーのため
マシュマロ米粉に牛乳じゃなくぬるま湯で作りました。
ちょっと粘りますがちゃーんと形になりました。

はじめてのパンも各班美味しそうに出来ました。
「オーブンがないとぱんは焼けないんですか～？」
という質問を頂き、急きょフライパンピザを作りました。
オーブンシートに載せて弱火でふたをして約５分
ひっくりかえして焦げ目の付いた方にトッピングを。
また蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で焼きます。

皆さんのおかげで今回もまた楽しい講習会が出来ました。

お兄ちゃん２人にも
らくがんとマシュマロ餅をたくさん食べられました。
ただ今日のパンはグルテンが入っているので
残念ながらパスでした。
タンボロッジさんで教えていただいた米粉100％のパンを
ブログで紹介したいと思います。
もう少し待っててくださいね！