お盆の終わりに

我家ではココ1週間は毎朝お精進です。
魚、肉、牛乳、卵類は朝ごはんには出ません。
ご先祖様にお膳でお供えをします。
今日はお盆のお帰りの日
すっぽこ汁、お茶ご飯、オクラの冷奴、それにゆべしです。
すっぽこ汁というのはおくずかけとも言いますが、宮城の郷土料理です。
なす、玉ねぎ、じゃが芋、筍、干し椎茸、人参などを棒状に切り、
昆布と椎茸の戻し汁で煮、醤油味にして最後にとろみをつけます。
そうめんを入れて青みをのせで作ります。

それと一緒にみたらし団子を作ってお墓参りに行きました。
みたらしに生姜をすってさっぱりとしたおだんごです。