みやぎ生協さんの講習会がありました。

パン用米粉はみやぎ生協で取り扱って頂いております。
今日は生協の会員さんたちの講習会でした。
私も家庭班に入って、毎週1回宅配を利用しています。
産地偽装とか添加物など
心配な食品が多い中、安心していただくことができ助かっています。
メニューは
米粉ピザと苺大福、だんご鍋の3品
フードプロセッサーで1分でピザ生地ができるってこと
レンジでチンするとお餅ができることに、感嘆の声が・・・

お世話役のリーダーの佐藤さんからメールが頂きました。
参加者の皆さんのアンケートの抜粋です。
・お孫さん　お子さんのおやつに作ってみたい
・お子さんと一緒に作りたい
・主婦の感覚で　作りやすくされた説明　むだにしない姿勢に感動しました
・米粉でこんなにおいしい料理が作れるなんて　目からうろこでした。
・小麦粉を輸入しなくてもいいのでは・・・
・HPでは拝見していますが　本人にご指導いただきよかったです。
・自分なりに米粉を使った料理はしていたが　尚一層おいしく作るコツ
を教えてもらいました。
などなど、生徒さんの声が聞けて嬉しいです。
生協のキンさんこと藤田さんにもたいへんお世話様でした。
最後に楽しいおちが・・・
最初から最後まで手伝ってくれた会長さんの高橋さん
どこかで会った人だなぁと思っていたら・・・
高校時代のマンドリンクラブの後輩ってことが判明
ウン十年前のお下げ髪の私に一瞬だけ戻ってしまいました。
米粉の夏バージョンをというリクエストがありました。
また皆さんにお会いすることを楽しみにしています。