色麻のエゴマ食の祭典

お隣の町、色麻町は16ヘクタールの作付面積で4トンものエゴマがとれる
日本一の生産地です。
エゴマに含まれているα－リノレン酸は血液さらさら効果があり
とても体にいいんです。
宮城大学の学生のみなさんの協力で
携帯で栽培履歴やレシピが見られる
「QRコード」を使って調べるという体験コーナーがありました。
携帯電話さえあれば、いつでもどこでもみれるそんな便利な機能です。
やってみれば結構カンタン♪　教えてもらって得した気分です。

食生活改善推進委員会の皆さんによるエゴマ料理
エゴマ豆腐、産業開発公社のえごま御膳、エゴマドレッシングなどなど
たくさんの体に良さそうなお料理ばかり
ずらっと並びました。
　　　　
一番感激したのはエゴマ豚の焼肉
６ヶ月肥育するのだそうですが、最後の１ヶ月間はエゴマを餌に混ぜるそうなんです。
肉の味のおいしいこと！
ただやわらかいだけじゃなくて味がいい!　
もう私はエゴマトンのとりこに！

早速、注文しました。
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お問い合わせは　
㈱　色麻町産業開発公社　
℡　0229-65-4372　まで