マシュマロ風米粉で作ったビスケットです。
オリーブオイルを使ってヘルシーに仕上げました。
口ざわりが軽くて、さくさくっとしています。
材料
卵（Ｍサイズ）・・・・50ｇ
砂糖・・・・・・・・・50ｇ
塩・・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・30ｇ
マシュマロ風米粉・・・70ｇ
胡麻・・・・・・・・・10ｇ
作り方
① 泡だて器で卵をかき混ぜ、砂糖をいれしっかり混ぜる
② 塩、オリーブオイルを入れまたしっかり混ぜます。
③ ゴムベラにかえて胡麻、マシュマロ風米粉を入れ生地を作る。
④ ラップではさんで麺棒を転がし5ミリほどの厚さにのばす。
⑤ 型抜きをして、天板にのせ、150℃で15分くらい焼きます。
＊ すぐに取り出さずにオーブンに冷めるまで入れっぱなしにしておく
ちょっと生地が柔らかいときは、米粉を少し加えて調節してくださいね。
このレシピも湯浅先生に教えていただきました。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
こんにちは(*´∀`)
マシュマロ風米粉でビスケットも作れるんですね☆
マシュマロ風米粉、前から興味があったけど、
尚更何か作ってみたくなりました(^＿^)
今度実家に帰ったら買いに行きますね☆
みーこちゃん、是非ご連絡くださいませ。
ちなみにお休みはカレンダーとおりです。
米粉のシフォンは何度も成功しました。
ありがとうございました。
ビスケットに挑戦します。
いつもありがとうございます。
チャコさん、うれしいお言葉、ありがとうございます！！
またいろんなレシピに挑戦してくださいね！
さくさくビスケット、作りました^^
名前の通り、さくさくしていて、ほんのり甘くて
口の中で、ふわっと溶けて・・・
やさしいビスケットでした。娘たちにも、大好評！
星型で抜いたら、４０枚ぐらい作れたので、常備できて
疲れて、ちょっと甘いものが欲しい時にも◎です^^
ありがとうございました。
柏餅もおいしそうですね。この連休に娘たちと作ってみようと思います。
はい！！
頑張りますので、またご指導お願いします。
まあこさん、作ってくれてありがとうございます。
バターを使わずオリーブオイルで作るヘルシーなビスケットです。
湿気ないように、缶に入れて保存してくださいね。