伝達講習

ｍ登米市で６回にわたり各地区で米粉の講習会が開かれます。
今日は食生活改善推進委員のリーダーさんを対象とする
はじめての講習会でした。
日程は　６月３日　迫保健センター
４日　豊里健康管理センター
１０日　迫保健センター
１３日　米山保健福祉センター
２４日　石森ふれあいセンター
２８日　石森ふれあいセンター　　

メニューはパンケーキ・登米産米粉のピザ・シチュー・落雁です。
登米市は宮城県の中で一番早く米粉パンを給食に出した地区で
米粉に対する関心度はすごく高いところなのです。
まず思ったこと
伝達講習をする方たちに
講習会の手順を教えるのも、こういう場合は大切だということ
食材を洗う、切る、量る全部に手をかけていただくこと
米粉の入手先はどうするか？
明日は米粉の実習はもちろん、お米から米粉の出来上がる工程
米粉の可能性を詳しくお伝えしたいと思います。
そして参加してくださったリーダーさん達が
地元の方々にちゃんと米粉の料理を教えてあげることが出来るようになるよう
お手伝いをしたいと思います。