7月5日に宮城県産業技術総合センターで
一般公開 『技術のおもちゃ箱』が開かれます。
詳しくはこちらをクリック→
「おうちで作ろう！米粉料理に挑戦！」という体験コーナーで
1回30分コースで5回、親子ミニ講習会をひらくことになりました。
いつもぎりぎりセーフパターンが続いているので
昨日は用具や材料を買いに行ってきました。
一番問題だったのはマシュマロ風米粉で作る落雁の型
見つけましたよ～ 百均で
ハート型の透明な型
これだと、ひとくちサイズで食べられそうです。
ん～ン 喜んでもらえるかしら・・
子供たちがどんな反応をみせてくれるか楽しみです。
ココア味にしてチョコチップを入れて
手にくっつかないようにスプーンで混ぜ混ぜ・・・
いろんな作戦考え中です。
それから動物の型ぬきをしたクッキーも作ります。
10組で5回行われます。
是非ご参加お待ちしています。
開催日：平成20年7月5日（土）
受付時間：10：00～15：00
開催場所
宮城県産業技術総合センター
〒981-3206 仙台市泉区明通2丁目2番地 交通案内
電話：022-377-8700
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
おかみさんにお会いしに土曜日行きます。
いつもブログを見てどんな方かなぁって想像しています。
米粉の普及活動頑張ってください。
以前もパン用米粉について質問させて頂いたのですが
もう一つ教えてください。
天然酵母で焼くことはできますか？
作り方を拝見すると
一次発酵がないので
一次発酵が長い天然酵母だと難しいのでしょうか。
あるいは成形後の発酵を長くとればできますか？
たびたび申し訳ありませんが
ご存知でしたら教えてください。
＞みどりむしさんへ
天然酵母のことは詳しくわかりませんが、
以前、白神酵母で米粉パン作りをしたことがあります。
レシピでドライイーストを白神酵母に置き換えただけで
ちゃんとできたと思います。
香りがあって美味しかったです。
＞米ちゃんへ
ぜひいらっしゃってください。
お会いすること楽しみにしています。
米です！とお声かけてくださいませ。
昨日はお疲れ様でした～！
生おかみさんに会う事が出来てすっごく、すっごく！
うれしかったし、楽しかったです！！
目の回るような忙しさだったけど、全然苦にならず、
楽しく楽しく過ごせたのはやっぱりおかみさんのおかげで
ございましたあ！
先ほど、メールを送らせていただきましたので
みてくださいね！
ほんと、感激の一日でした！！