週刊女性で紹介されました。

じゃぁ、この記事はおばあちゃんが発見したのかしら？
写真のみやちゃんはブログに使われてる写真ですね！
みやちゃんは米粉でどんなお料理してるんでしょうかね。
昨日、また宣伝してきました。
「親子でクッキング」にお団子を作るそうで、委員長さんが家でいろいろ試してるそうなんですが、意見を求められたので「菅原商店のだんご粉、あれ、いいよ～！ほかの粉は丸めてるとぼろぼろしてくるけど、絶対そんなのないから、使ってみて～」って!(^^)!

啓子さん、よかったですね♪
私のクッキングでも好評ですよ。米粉パン♪
これからも頑張って、安心な商品お願いいたしますね。

夏に家庭科教員の講習会でお世話になったものです。ホームページよく覗かせてもらっています。
調理実習でピザを作ろうと思ったのですが、季節的に常温だと発酵がうまくいかないかも・・・と心配になっております。以前強力粉で作った時はコタツを使ってやりました。
米粉の場合もそれで大丈夫なのかなぁと思いコメントしました。いいアイデアがありましたら教えて下さい。

女将さんご無沙汰です～
美里町のはなやか亭（だっけかな）で作ってる
米粉チーズケーキも菅原さんのかしら・・・・？
今日買ったんですがおいしかったんです。
米粉がどんどん使われていってうれしいですね～

＞　miho 様
お返事するのに時間が経ってしまい申し訳ありません。
寒くなってくると発酵に時間がかかるのはもっともです。
ピザでしたら、時間さえゆっくりかければ大丈夫かと思います。
でも授業でとなるとそうもいきませんものね。
私の場合、冬にパンの講習会を開くときは
ホットカーペットを持参します。
天板ごと袋に入れて乾燥しないようにして、
カーペットに置き、上からも熱が逃げないようにパサッと
何かかけておきます。
いつも一定の温度なので案外気を使うことなく便利です。
丸パンで時間は大体30分くらいですが、それは生地の様子を見てです。
ピザ生地でしたらもう少し短時間で良いと思います。
こんなアドバイスでよろしいでしょうか？

＞ミニドラさん、いかぽんままさんへ
お久しぶりです。
恥ずかしながら久々のブログチェックです。
急に寒くなってきて同時に食欲も増進中
レコーディングダイエットなど一日も続かない私ですが、
せめてお風呂に入る時に、体重チェックくらいは
と思っている今日この頃です。