米粉は農作物
今年の米粉パン用ミックス粉は少し水の分量を増やした方が美味しくできるようです。
レシピにパン用米粉120ｇ、強力粉30ｇにたいして水120gでしたが
130ｇ位入れたほうがふくらみが良いようです。
前から作ってみたかった”ちくわパン”を作りました。
服部コーヒーさんのパン屋さんで人気№1のパンを真似したものです。
ちょっと食べてしまってからで申し訳ありませんが
ちくわを切ってシーチキンのマヨネーズで合えたものを詰め
パン生地で包みます。
クーﾌﾟを入れてマヨネーズをまたぐちゅっとして焼きます。
ちょっと緑に見えるのはパセリのみじん切りにしたもの
焼き終わってからパラパラｯとかけました。
米粉のもちもちとちくわの食感がマッチしてとっても美味しかったです。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
米粉でちくわぱん！
懐かしい～！これかなり前に作ってはまってたんです・・・
とっても美味しいでしょう？
また久々に食べたくなりました。
ちくわ買ってこよう♪
美味しいですよねー。ちくわパン！
モチモチ感と合っててとってもいい感じなんですよ！
先日からやっとパン作りに挑戦してます。
ちくわパンも大好き～～～
レシピを求めてここにやってきました・・
(. .)φメモメモしながら見させてもらってます・・
よろしく＾＾