みやぎまるごとフェスティバルで米粉のピザを焼くことになりました。
「米粉のおいしさ、再発見」ということで米粉ピザをご紹介いたします。
30分のステージなのですがその間にピザを完成させなくてはいけません。
毎日段取りで悩んでいます。
昨日は、生地を捏ねてすぐ平にして焼いてみたのですが
やっぱりこれは没・・膨らまないし美味しくない
15分のベンチタイムは大事な作業工程なんだと改めて思いました。
となると やっぱりこういう時はきょうの料理風でしょう・・・♪
生地を15分ベンチタイムは待てませんので
はい！これが休ませたもの・・とか言って 代替を用意しておかなくっちゃ
具は何にしょうかしら・・・
なるべく我が家のまわりの食材を・・・
皆さんに喜んでもらえるように頑張ってみますね！
「仙台発お役立ち情報 みてっちゃ。」で紹介していただいた記事です。
みやぎまるごとフェスティバルが詳しく知りたい方はここクリック
このページの下の方に私の作った米粉のグラタンも載せて頂いております。
ちなみに私は17日の2時半から市民広場です。
ピザの試食も50人分くらいありますので是非遊びに来てください。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
先日お電話しました泉区高森のmidoriです。
まだ企画を温めてますのでまとまりましたら
また御連絡させて頂きます。
17日のこちらのステージ楽しみにしてます。
頑張ってくださいね。
毎年あちこちのブース楽しんでいました。
おかみさんにお会いできるのも楽しみにしてますね☆
そういえば！
先日テレビで米粉をひろめようと政府で
動きがありましたね。
イメージキャラに私の好きな長谷川理恵さんでした。
国も力を入れる様子♪
お米王国宮城の菅原商店さんも今後ますます
注目されますね。
＞midori 様
私こそお会いすることを楽しみにしています。
美味しいピザで米粉の良さをアピールできるように頑張ります。
どうぞよろしくお願い致します。