みやぎ生協古川南店でこーぷのつどいがありました。
今日は生協さんおすすめのカレーにあうナンとおやき作りがメニューです。
カスタードがあったのでおやき作りの練習
これで安心・・・何回やっても講習はドキドキするものなのです。
カスタードの作り方はここをクリック
おやきの中に入れる具の切り干し大根のお煮しめ作り
なにしろ40人分の具ということでかなり大量でした。
きくらげを入れるのが我が家流です。
そして水気が出ないようにケーキ用米粉を最後に加えて出来上がり
米粉の水を吸う力を利用しているのですが、味もからむので
あまりしょっぱくしなくても美味しくなる気がします。
1時間前に会場入りをしたのですが、
もう生協の委員さんたちが楽しそうにカレー作りが始まっていました。
玉ねぎを冷凍にしてから解凍して炒めると
早くおいしい飴色の玉ねぎになるそうです。
ふふ～ん 勉強になりました。
1時間ちょっとでできあがりました。
メンバーさんたちと楽しいひと時でした。
古川南店の店長さんがコープのおすすめの商品を紹介
カレー びんちょうマグロのおさしみ、ヨーグルトなど
生協さんおすすめのたくさんの試食も一緒にいただきました。
色んな活動をとおしてメンバーさんとの交流をはかる生協さんの姿勢には
いつも感心させられます。
素敵な花束を頂いてたのしい講習会でした。
ありがとうございました。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
初めまして、ブログ楽しみに見ております。
先日、菅原さんより米粉を求めまして、おかみさんのレシピを参考にいろいろ挑戦いたしております。
やはり、とても良い米粉でどれも気に入りました。
お願いなんですが、お焼きの中身の具材と作り方を教えて
いただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。
＞ｓａｃｈｉさんへ
いつもありがとうございます。
おやきの具は米粉のカスタードです。
作り方はすごく簡単！
ブログのおやきの写真のの隣の字をクリックして下さい。