『はらくっつい宮城食堂』

東京近辺の方に、耳寄りな情報を一つ
宮城の食材をふんだんに使った、
いきなり、んめっ！『はらくっつい　宮城食堂』が
丸ビルにオープンします。
”はらくっつい”とは宮城の方言で”まんぷく”のこと。
”いきなり、うめっ”は、すごく美味しい！ってこと・・これも方言
有名な中華、イタリアン、フレンチのシェフがレシピ提供するメニューは
そういわれること間違いなしです。
先日、プレス発表があり、私も生産者の一人として東京で試食をさせていただきました。

日本でも指折りの料理人がレシピを提供し、1000円で食べられるというめったにない企画です。
期間は２月２０日～３月４日まで
時間は11：30～14：00まで

メニューは
第1週は、イル　ギオットーネの笹島氏の漢方豚と仙台雪菜のラグーソースのスパゲッティ
第2週は、際コーポレーションの中島氏のマーブルポークを使ったまっ黒な酢豚
第1.2週とものメニューで宮城県代表で塩釜のシェヌーの赤間シェフの
塩釜のメバチマグロのタルタル仕立て、クルミとエスカルゴバター風味
レストラン・シェ・パパの佐藤氏の真鱈のベーコン巻

弊社の米粉は「ほうれん草入りみやぎ米ひとめぼれの米粉ポルポローネに使って頂きます。
全部の定食のデザートとして食べられます。
緑色が鮮やかで、ほろほろして舌にのせると溶けてしまうようなお菓子です。
皆さん、ぜひ丸ビル１階　丸の内カフェeaseに足を運んでみて下さいね～！
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