宮城県の給食の米粉の品種が変わります。

具合が悪くても米粉パンの日は頑張ってくる子がいるとか
もちもちしていて給食でも大好評なようです。
米の品種がまなむすめからひとめぼれに変わったということで
学校給食会から米粉パンの試食を頂きました。
宮城の給食用パンは２５種類ありますが、そのうち米粉パンは５種類
30ｇ～70ｇのコッペパンの他にフォカッチャや胡麻やクリームチーズの入ったパンもあります。
製粉した米粉は運送コストを抑えるために給食会さんの車で協業組合さんへ運んでいます。
20㎏の袋を数十袋積むのは結構な力仕事です。
今年度からのひとめぼれのお米は地元のJA加美よつばで作ったものです。
その中には、同級生が作ったお米もあります。
本当に顔が見えるお米です。
食べててみると
ほんのり甘くて、こころもち大きいような・・
ますます子供たちに喜ばれそうです。


給食会さんのHP