食の文化祭　パート２

米粉の普及活動ということで
今年は菓子料理用米粉を使ったものを作りました。
久々にロールケーキを作ました。
まずは慎重に泡立ててっと

生地　完成！

巻くのに自信がないので、愛媛出身の加美町地域協力隊の、パティシエの高橋さんにお願い
　
完成！！

他に、アメリカンドック

チジミ

がんづき

シチュー

カスタード

あとは我が家で定番の唐揚げも作りました。
いつもながら大変だったけど、一生懸命米粉の良さをアピールすることができました。