非常食の本に載せていただきました。

「もしも」に備える食　～災害時でも、いつもの食事を～に、『みやぎのもちっ粉』が掲載されました。
先日横浜であった防災展で知り合った今泉マユ子さんがお会いする前に載せていて下さり、先日発売となりました。
宮城大学の先生が共著者です。

レトルトの缶詰を組み合わせたり、非常時でも手軽で簡単に作れる料理がたくさん載っています。
本に載せていただいたもちっ粉は賞味期限が１年ですが、弊社には賞味期限５年の安心君もあります。
東日本大震災発生からもうすぐ４年が経とうとしています。
普段からの備えが大切というのを、３月１１日が近づく度に思い出します。
いつあるか分からない災害に、備えることは大切です。
みなさんお手に取る機会がございましたら、ぜひ読んでみてください。