お彼岸

寒さ、暑さも彼岸まで・・桜の便りが聞こえてきました。
我が家の朝だけお精進をちょっとだけご紹介させていただきます。
入日、お墓参りに行くのに、ハート形の小さな落雁を作りました。

ごまだれそうめん。色麻のエゴマがたっぷり入っています。
汁は、下野目の渋谷さんちの、免疫力を高めて願を予防するB-グルガンが豊富な話題のタモギダケ。
もすほ糖は松山町の銘菓で、板状の落雁です。我が家の極上の菓子種を使っています。

中日、恒例のお団子つくり

汁は、郷土料理おくずかけ、別名、すっぽこ汁
筍、人参、じゃが芋、牛蒡、椎茸、玉ねぎをぜんぶ長方形に切りあんかけにしたもの。豆麩とそうめんが入っています。米糠漬けのたくあん
最中は、みやこがねもち粉で作っています。

汁は登米の油麩と町内のえのき
白いご飯は、新しい品種の「ささしぐれ」
大きな豆を甘く煮たもの

お帰りの日、
汁は、色麻のなめこ入り
高野豆腐の煮ものと東京のお土産のかもめのたまご
いなりずし

1週間、仏様にあげる御膳の用意は正直大変です。
でも、皆がいつも元気で生きていけるのは、やっぱり見えないバリアでご先祖様が守っているのだと思います。