桜の下で、ピザ作り

穏やかな日曜日。
弘毅先生のポコ農園で、米粉ピザを作りました。
メンバーは、いつもお世話になっている銀行の皆さん、弘毅先生、そして私達夫婦。
外なので、袋に材料を入れて揉み揉み方式です。
分量は

粉類・・パン用米粉120ｇ、強力粉30ｇ、砂糖5ｇ、塩2ｇ、ドライイースト2ｇ
それに、水120ｇ、オリーブオイル15ｇ　←デジタルハカリを使って量りました。
まず、粉類を全部袋に入れて、シャカシャカ　振り振り～
そして、モミモミ～っと
・・・・この方法だと粉が飛ばないのでとても便利です。
そして、手で平らにして生地の完成！良い感じ～
トッピング
メインは、先日作った感動ベーコン　支店長作

それに、玉ねぎ、ドライトマト、バジルソース、チーズ、クレソンです。

窯に入れて、しばし７分

じゃーん　美味しそうでしょ！
お花見には、おだんご
ということで、もちっ粉もモミモミ

きな粉と黒みつをかけて完成

バーベキュー、カレーうどんも、とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。