人は見た目じゃない！
なんて言いますが、茄子の漬物はそうじゃないようです。
向かって右が我が家作、左が[素]で作ったもの
ビニールの袋に、茄子、エーコープの茄子漬の素を入れて
シャカシャカ～♪ 適当に水をいれて、重石をして半日♪
・・・悔しいけど「素」で作った方が断然キレイ
お父さんが作った茄子も嬉しそう・・・
という事で我が家でも「素」を使う事にしました。
・・・グスン
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
人は見た目じゃない！
なんて言いますが、茄子の漬物はそうじゃないようです。
向かって右が我が家作、左が[素]で作ったもの
ビニールの袋に、茄子、エーコープの茄子漬の素を入れて
シャカシャカ～♪ 適当に水をいれて、重石をして半日♪
・・・悔しいけど「素」で作った方が断然キレイ
お父さんが作った茄子も嬉しそう・・・
という事で我が家でも「素」を使う事にしました。
・・・グスン
私も今年、小ナスをミョウバンなしで漬けてみました。味は良かったのですが茶色くなり見た目が悪く、次漬ける時はミョウバンを入れようと思います。ナス漬けにオリーブオイルをかけてクリームチーズと一緒に食べるのがオススメです。夏はやっぱりナス漬けですよねー。