こんにちは。若おかみです。
2/15(木)にエル・パーク仙台で開催された
米粉料理の講習会に行ってきました。
まず、米粉の説明会があり、
その後に、調理実演講習がありました
説明会では、米粉の需要拡大についてや、
用途別基準、ノングルテン表示について教えていただきました。
嫁いでもうすぐ1年になりますが、
このような話は、すごく勉強になります！
調理実演で教えていただいたのは、
①バターチキンカレー
②フライパン パン
③アジアンココナッツ汁粉 でした♡
出来上がりは、こちら↓
汁粉の写真を撮り忘れました(>_<)
米粉のことはもちろん、
お料理のテクニックも、わかりやすく教えていただきました！
ありがとうございました。
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↑さっそくお家で作ってみたカレー♪
ライスに合わせると思って、
レシピより少し米粉を増やして作ってみましたが、
成功しましたヽ(^o^)丿
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
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