時短！レンジで作るゆべし

マシュマロ風米粉でゆべしを作りました。
ゆべしは宮城の郷土菓子です。
一般的には、蒸し器で６０分加熱するのですが、
レンジでチン！するだけでコシのあるゆべしが出来ます。
・・・和菓子職人さん、ごめんなさい。
材料は
砂糖・・・・・・・・・100ｇ
醤油・・・・・・・・・15ｇ
水・・・・・・・・・・60ｇ
マシュマロ風米粉・・・50ｇ
くるみ・・・・・・・・20ｇ
①　砂糖、醤油、水を混ぜ、
マシュマロ風米粉、胡桃を混ぜます。


②　ラップをかけて、電子レンジで500Wで3分加熱し、
粘りが出るように箸でかき混ぜます。
熱いのでやけどに注意です。


③　さらに、電子レンジで500Wで2分加熱しかき混ぜます。
ピカピカでもっちり～
　
④　広げたラップで四方畳んで
＊タッパー可、冷めたららつるっととれます。

プニュプニュしててあったかくて気持ちいい！
自分で食べるのでしたら、ご提案・・？
布で包んで目や肩にあててみてください。
じんわりして癒されますよ！
冷めたら、 包丁に油を塗ると、きれいに切ることができます。
粉オブラートかグラニュー糖をまぶすと、食べやすくなります。