古川学園で講習会

1月20日と22日の2日間
大崎市の古川学園高校で米粉の授業がありました。
去年は和菓子甲子園初出場にして 初優勝という快挙！
今春の高校女子バレーではおしくも準優勝でしたが、過去何度も全国大会で優勝しています。
他のスポーツも活発で、寮で生活する人も多いそうです。
進学校としても有名で、まさに文武両道の高校です。

今回は、㋜だんご粉を使って
・みたらしだんご（茹でる）
・苺大福（レンジでチン）
・チーズ焼きもち（焼く）
同じ粉でも、調理方法の違う 3品を作りました！

柔道部の男子　大きなふっくらした手でいちご大福～

耳たぶくらいにした生地を優しく丸めて～

チーズ焼き餅もてっぱん！
午前と午後２回戦づつ
昼食後でも、みんな完食です。食べっぷりがいい～！
食の作る楽しみ、食べる楽しみ
講師の私達にとっても楽しい時間でした。