こんにちは、若おかみです。
11/24（火）
東北農政局さん主催の米粉料理教室に行ってきました！
いつも農政局さんにはお世話になっていて、
今回もこのような機会をいただき感謝しております。
前回もお手伝いさせていただきましたが、
今回も 、宍戸先生 のアシスタントとしてお世話になりました。
勉強家の宍戸先生との講習会は、新しい発見がいつもあり、とても楽しいです！
この度の講習会では、今の季節らしい２品を作りました💖
①シュトーレン風パウンドケーキ
米粉だけではなく、おからも入っています。
おからを入れると翌日もしっとりで美味しいそうです✨
あとひと月でクリスマス…私も待ち遠しいです！
②豆乳カスタードのフルーツグラタン
米粉はとろみづけに…（弊社の米粉を使っていただきました）
冷まして食べても、アツアツのままでも美味しかったです。
オーブンで焼くと、フルーツの甘みがと～っても引き立つんだなあと感動しました✨
コロナ禍のおうち時間で米粉スイーツ作りは流行りそうですね💖
今回の2品、また作ってみようと思います！
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