蓬だんごの簡単な作り方

蓬は今が旬！やわらかくて香りがあります。

お天気がいいので蓬摘み　♪蓬だんご作りました。

きれいに洗って

沸騰したお湯でサッと茹でて

水を切り、絞って、まな板でトントン

だんご粉に草を入れて生地を作り、丸めます。

沸騰したら入れて、浮き上がって1.2分したら、水で冷まします。

きな粉+砂糖+塩をたっぷり～かけて、出来上がり！

若夫婦がお花見に行ってきました。