新米入荷！

やっと涼しくなってきました。

今年は、猛暑、さらに水不足と米作りをする農家さんは大変な苦労の連続でした。

９月初め、周りの田んぼが一斉に黄色くなりました。

あまりの暑さで、私たちが夏バテしたように、稲の体力が消耗してしまったようです。

稲が倒れた田んぼも多く、さらに天候不順で農家さんは最後まで苦労しています。

新米入荷！と皆様にお知らせできること、

無事、美味しいお米が出来たことが、米屋として、ものすごくありがたい気持ちです。

今年我が家で販売する農家の渋谷さんの収穫までのお話です。

渋谷さんは、毎日朝夕、田んぼの様子を見て、記録をし、そのデータに基づいて稲作をしておりました。

３月　高温障害がでる！と予測して、準備が始まりました。

５月　米作りは苗で決まる！と、例年より遅らせた苗作りでした。

６月　７月、８月と除草をしたり、肥料をまいたり、暑い中大変な作業が続きました……

そして昨日、お嫁さんのみわちゃんが写真を送ってくれました。

あえて田植えを遅くして、９月末に刈り取り適期になるように計算して作ったお米です。

収量重視ではない品質本位のお米、渋谷さんの稲つくりのプライドが感じられます。

最後になりましたが、今年はお米の価格は値上げとなります。

肥料など生産コストが上がった分、申し訳ありませんがご理解いただけますと幸いです。

この時期にしか食べられない、採れたてのみずみずしいひとめぼれをぜひご賞味ください。