大根おろし餅

新型コロナウイルス
子供達も急に長～い春休みになり、授業や卒業式、それに受験・・・・
親御さんも大変、はやく終息してもらいたいものです。
そんな時は、”うちごはん”
今朝、だいこん餅のレシピを教えてくださいというお電話がありました。
HPのレシピを見ても無かったので、ぜひ掲載してというご要望で・・・嬉しい！
ということでご紹介です。
以前撮った写真が見つからず、作り方だけでごめんなさい。
＜だいこん餅の作り方＞
材料
.だんご粉…..100ｇ
.大根おろし…100ｇ
.油………..小匙1/2
.塩　少々
具　ねぎ・桜えび　適宜
①　大根おろし.油.塩を混ぜる。だんご粉.具をいれて耳たぶくらいにする。
＊　粉か大根おろしで硬さを調節すること
②　6個に分けて丸め、平たくして、ごま油でゆっくり両面を焼く。
③　ぽん酢でいただきます。