薔薇のジャム

高校の同級生と久しぶりに女子会しました。

まずは近所の友達のお庭を拝見

やっぱり、お花は癒されます。

お友達の家でランチ♪

メイン食材は畑から取ったばかりのの野菜たち

お料理上手な二人と、庭や家族の事、体の事、話はとまりません。

薔薇でジャムを作ると美味しいよ～

これはやらないわけにはいかない！

早速、早起きして薔薇の花摘み

これはドイツ出身のドルトムントという薔薇（昨日教えてもらったばかり　笑）

スマホを見ながら

花びら100ｇにレモン汁1個分を絞って、8分くらいしっかり揉みます。

汁と花びらに分けて、砂糖100ｇ+水200ｇを入れて煮ます。（中火で20分くらい）

こんな感じになったら火を止めて、バラの汁を入れて、火を加えたら出来上がりです。

どうでしょう、初めてにしては上出来でしょ♪

お休みの日にパンにつけて食べてみようと思います。

また遊ぼうね！