梅とあんずとビワ

あっちゃんから梅

盛りちゃんからあんず

この季節になると私の事思い出してくれるお友達、

ありがたや～

今しかできない家事

若い時は、やらされてた感あったけど、この頃、この時間が愛おしく感じられます。

良きことです　笑

梅とあんず、ほとんどは梅干しに

10年ものの40度辛口焼酎で・・・梅酒は主人の好物です。

夏バテ防止に、

梅のコンポート、小分けして冷凍庫で待機中

今日は、亀ちゃんから電話がきて、さっそく取りにいってきました。

切れない高枝ばさみで格闘、30分。顎のラインがきれいになったかも？

ビワの種はお酒に漬けて1年くらい置きます。

虫刺され、やけどなどに効きます。

ビワの実はレモンと砂糖でコンポートにしました。

今回は小分けして、250CCのシロップに漬けて冷凍します。

食べたい時に、解凍して、ゼライスで「冷え冷えびわゼリー」を計画中

宮城も梅雨明けしました。

明日も天気良さそうなので、梅干し作りの予定です。

塩漬けしてる梅を天日干しします。

赤しそを大量に直売所から買ってきてっと・・・

まだまだ、私の至福の時間がとまりません。