桜もち・椿もちでの菓子材料です
もち米を蒸して乾燥し、あらく挽いたもの
昔の携行食（現代風に例えるならレトルト米）だったようです
ふっくらした食感とお米の上品な香りのお菓子ができるので
京都の老舗和菓子屋さんからも昔ご愛用いただいています
名前の由来は大阪府藤井寺市にある寺から
今から千年程の昔、菅原道真が九州太宰府に左遷された頃
道明寺におられた道真公の伯母様にあたる尼僧が
道真公の無事を祈って供えた御飯を干して
それをお参りにくる方々にお下げになった所
その米をいただくと病が癒えるという噂が広まり
以来人々の求めに応じて干飯（糒）を作られた
ことが始まりと言われます。
歴史ある道明寺で
手作り和のスイーツはいかがでしょうか～
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
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