野菜チップス

土の中で育った野菜が美味しい季節となりました。
スナック感覚で頂くこんなお料理はいかがでしょうか？
野菜嫌いな子供さんや、塩味が効いているのでパパのおつまみにも
おススメです。

材料
ケーキ用米粉・・・50ｇ
水・・・・・・・・80ｇ
塩・・・・・・・・少々
好みの野菜
作り方
①　衣を作る。
②　さつま芋、牛蒡、カボチャなどを１ミリほどの薄切りにする。
③　中火より強火でゆっくり揚げます。
温かいうちにお召し上がり下さい。
単純なレシピですが、パリパリしていてたくさんいただけそうです。