今年の干し柿作り

桃栗6年　カキ8年の言葉どおり
3年前から実をつけてくれる柿の木
去年おととしは大きな実を3個という成績でしたが、
今年は30個以上もたわわに大きな実がなりました。
お父さんがタラの芽取りに使う高枝切りバサミで柿をもいでくれました。

それから1ヶ月
こんなに美味しそうな干し柿になりました。
そこでお正月にみんなで食べる12個分を冷凍にすることに
母が「こうやって揉んでから冷凍すると柔らかいんだよ」と
もみもみ
　　
もうそろそろお正月の準備もしないといけない季節が来たようです。