あったか～い　シチューはいかが

寒中　お見舞い申し上げます。
毎日寒い日が続きますが風邪など引いてませんか？
米粉でとろみをつけるだけでこんなに美味しいシチューができます。
シチューの素を使わなくても大丈夫　しかもバター無しでカロリー控えめ
だまにならず　簡単になめらかなとろみがつきます。
カブと白菜のシチューです。

材料　
ケーキ用米粉 40ｇ
牛乳 500ｇ
水 500ｇ
ベーコン 100ｇ　
玉ねぎ 中1個 　・うす切り
かぶ(葉つき) 中3個　 ・くし切り　
白菜 200ｇ　
コンソメ 小さじ1
塩、こしょう　適宜
①　ベーコンを弱火でいため、玉ねぎをしんなり炒めます。
②　かぶ、白菜の白い部分、コンソメをいれ軟らかくなるまで煮ます。
③　かぶの葉、残りの白菜をいれさっと煮、米粉を牛乳でといで加えとろみをつけます。
④　塩こしょうで味付けをします。
冬のカブの葉っぱは柔らかくて甘いのでぜひ使って下さいね。
フーフー体も心もあったか～くなりますよ