昨日ＯＨ！バンデスで放送された
湯浅芳子先生の米粉のフォカッチャ紹介します
全工程が１時間でできちゃう！とても手軽なパンです
材料 ４個分
パン用米粉 １００ｇ
強力粉 １００ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ２ｇ
ドライイースト ５ｇ
水 １５０ｇ
オリーブオイル 適宜
オリーブの実（輪切り）適宜
作り方
① オリーブオイル以外の材料を全部入れまぜる。
② 生地を６分こねて、オリーブオイルを入れ、さらに４分こねる。
③ 生地を４つに分け丸めてたいらに成型する。
④ ４０分程発酵。
お湯を入れたカップとともにビニール袋に密封する。(ビニール発酵)
⑤ ポツポツとオリーブの実を指で押して飾る。
⑥ ２００度に予熱しておいたオーブンで１０分焼く。
⑦ 焼きあがったらオリーブオイルを塗る。
生のモロヘイヤをちぎって②の最後にいれたり
煮豆を入れたり…、色々楽しんでください
☆ ゆあさ お菓子教室 （湯浅芳子先生）
仙台市青葉区旭ヶ丘４丁目
ＴＥＬ ０２２－２３４－８４６６
＜米粉のパン教室＞
★ 受講料（単発１回）３０００円 ★ 日時は相談
その他、米粉レシピ集はこちら どうぞご覧下さい。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
TV、娘にビデオ撮ってもらって見れました！
啓子さん、電話で知らせていただいて感謝でした。
ブログすばらしいです。レシピもとても親切だわ。
またおじゃましますね。
ありがとうございます！
コメントうれしいです！
ブログ頑張ります！
初メールです。さきほどはありがとうございました。レシピ楽しみにしています。
私こそ、熱心なだんご粉のファンになっていただき
ありがとうございます。
来週はじめに送ります。