今日、米粉パンのことで、
仙台の明成高校に勉強に行ってきました。
調理科のある高校で、
いつお邪魔しても、
挨拶がとっても気持ちのいい感じのよい高校です。
日曜日なのに
明成高校の高橋先生はじめ、湯浅先生、
生徒さんたちに協力していただき
パンの配合、工程などの実験をしました。
一般のパン屋さんの店の棚に
米粉パンが並ぶには
どんなふうにアピールしたらいいか？
どこが売りなのか?
小麦のパンと同じように作っていただく工程とは？・・・
なかなか難しい問題です。
広がれ米粉の輪！
夢メッセで開かれる展示会は、もうすぐです。
みんなに助けていただきながら、
頑張っています。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
コメントいただいたままでアクセスが遅くなってすみません
私、パンが大好きなので米粉パン食べてみたいな～～
早く一般のパン屋さんに並ぶといいですね
食感はどんな感じですか
パンそのままで食べるんですか
何かと組み合わせて食べるんですか
展示会が近いようですが写真でも撮れたら見せて下さい
相変わらず多忙ですね(^o^; 季節の変わり目ですから、体調管理に気を付けて下さいね(^-^) 新メニューは出来ましたか？
皆さん、応援ありがとう！
今日夢メッセに商品を展示してきました。
落ち着いたら、ゆっくりごご報告しま～す。