愛のロール

私の家の前の道路を仙台方向に約10分
国道457号線上にJA加美よつばの農産物直売所があります。
名前は愛菜ハウス
田んぼと畑がずうっと広がる農業が盛んな土地柄
地元の方や仙台方面からお越しいただき、
かご一杯に地元の野菜やお米、漬物、豆腐などを買っていただいております。
そういうステージ（直売所）がここにあるということは
地元の農家さんにとっても、周りの消費者の方々にとっても、
お互いにメリットがたくさんあるようです。
愛のロール
・・・なんだかちょっとくすぐったい名前の米粉のロールケーキ
いつも完売で、やっと頂くことができました。

材料は
加美よつば産のひとめぼれ米粉、色麻町のエゴマ油と卵
まさに地産地消を形にしたケーキです。
皆で頂きました。
まず、見た目、ロールが太い　そして焼き色がきれいです。
まだ少し凍っていたので、ご飯を食べる前に、等分して、解凍
いっただきま～す♪
皆の感想
しっとり、口どけが良い
生地が厚いので十分な食べ応えあり
堂島ロール風
たっぷりのクリームは甘すぎずほんのりカスタード風味で旨い
良かった～
こんなに美味しいケーキを作ってくれたのは
大震災で被災した東松島の「おかしの国パンジー」というお菓子屋さんです。
一つ一つ手作りなので、ここ色麻の産直所で限定の販売だそうです。
来週あたりから紅葉が始まります。
ドライブしながら、是非、産直所、愛菜館へお立ち寄りください。
そして、愛のロールを食べてみてくださいね！