天気予報、あたりましたねぇ。
う～寒い寒い。 
午後からみぞれ降りました。
こんな日には鍋が一番！
ウン十年前からあるネンキのはいった土鍋で作りました。
写真のように豆腐と団子粉をいれて生地を作ります。
目安は団子粉100ｇに豆腐200ｇくらい
絹ごし,木綿どちらでもいいです。
捏ねてみて手にくっつかなくなるまで。
べたべたするようだったら、団子粉を入れる。
逆に硬いようだったら豆腐をいれて調節します。
（目分量です）
レシピはこちら
鍋の味付けはご家庭の味それぞれで。
出来ればだしをちゃ～んととったほうが良いかなぁ。
ネギや菜っ葉の青みを入れる前に、
丸めて親指と人差し指でつぶして平らにして
ポトン、ポトンと直接鍋へ。
ぐつぐつ煮ても崩れず、汁もどろどろになんかなりません。
コシがある団子粉だから下湯でする必要なし！なのです。
岩手県ではだんご汁と言うそうでけっこうメジャーなんですよ。
ぜひお試しくださ～い。
その他、レシピ集はこちら どうぞご覧下さい。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
「だご汁」ですね！
すいとん造手間がいやなときには重宝しますね（笑）ひと手間で鳥挽肉と、根生姜・白胡麻・塩・胡麻油で練り、団子のなかに入れて、味の素のトリガラスープをだしにして鍋つくっても、ご飯なくとも満腹になりま～す(^-^)
おいしそう！
簡単そう！
今夜何にしよう？！
と迷ってましたので
早速、作って見ることにします。
お豆腐で作るからヘルシーですよね。
> A部 さんへ
へぇ～ だご汁って言うんですかぁ
だんご汁より美味しそうな響きです。
鳥挽肉と、根生姜等は、だんご粉に混ぜ込むんですか？
にら饅頭の変わりバージョン・・・？
教えてください。
＞ 白うさぎさんへ
だんご粉はお米で出来ています。
お肉、野菜みんないっぺんに摂れるところが
鍋のいいところですよね。
どうぞ美味しく作ってくださいね。
もしよろしければ
ご感想をおしえてください。
我家も何にしようかなぁ・・・・
小さい肉まんって言うか、団子のなかに閉じ込めます。 豚引きを使うと肉汁が出てきます。
にらを入れたり、ラー油を使ったりとアレンジも可能。面倒だったら、挽肉と根生姜などを混ぜたのを、スプーンで直接鍋に入れても良いようです。(^-^)
美味しそうです～！明日の晩御飯に決定＾＾
夜だというのにお腹がすいてきちゃいました。
啓子さんの所へ夜に訊ねるのは、ホント危険～（笑）
> ぺんぎんラスカル さん
寒くなりましたね。
冬になるまでちゃんと体に脂肪を貯えておこうとする
人間の本能なのでしょうか？
食べたいものがたくさんありすぎて
困ってしまいます。
そういえば、
ここ半月くらい体重計にのってないなぁ・・・
作りました！
Ａ部さんバージョンで。
にらともやしをたっぷり入れて。
私はキムチも入れて。
おいしかった～！
また作ります。
私も早速今晩のおかずに、先日頂いた団子粉で、だんご鍋を作りました♪
美味しかったです！子供たちも大うけでした～！
丸める作業も喜んでいましたしね＾＾
体重計ね、私もホコリをかぶっています（笑）
＜ A部さんへ
教えていただいてありがとうございます。
コメントをたくさん頂けて、うれしいです。
今考えているのは、「中華まん」です。
もちろん「食の文化祭」むけです。
できたらまたアドバイスをお願いいたしますね！
＜ 白うさぎさんへ
作っていただきありがとうございます。
キムチ鍋風、ぜったいいいかも！！
体がほっかほっかになりそうです。
我家でもやってみま～す。
＜ ぺんぎんラスカル さんへ
だんご粉って意外に面白いでしょう？
粘土あそびの感覚でみんなでワイワイ・・
うれしいですねぇ。
団子の団は団らんの団かも？