お彼岸に入って今日で2日目
我が家ではお精進ということで卵や魚、肉や牛乳までも食べられません。
朝食だけなのですが、なかなか大変なのです。
この1週間は毎日作るのに倍の時間がかかってしまいます。
でも、せっかく来てくれているご先祖様のちゃんとしなければ・・・
お願いするときだけ頼むんではいけませんものね。
本日のメニューは渋谷さんちの舞茸で作ったご飯、すっぽこ汁、
それにお浸しです。
すっぽこ汁って皆さんわかりますか？
別名”おくずかけ”
干し椎茸・ごぼう・人参・じゃが芋・茄子・玉ねぎを棒状に切ったものに
ひき蒟蒻・豆麩が入ります。
柔らかくなったら醤油、酒で味をつけ片栗でとろみをつけます。
お椀に、茹でたそうめんを入れ汁をよそおい、さっと青みをのせます。
たくさん野菜が入ってとろっとしててとても美味しいんです。
明日は何にしようかしら・・・
毎朝、悩んでしまいます。
工場ではみんな身を粉にして頑張っています。
朝にミーティングで今日の段取りを相談するのですが
S社はろそろゆべし来るかも
だんご粉もそろそろ・・・
京都の道明寺もやらなきゃ・・・・
前日注文を受けた分と当日分の予想を立てると
長年の感なんでしょうね本当に当たる確立がすごいんです。
ちなみに恵ちゃんの的中率100％
言うと必ず注文が来るので言わないようにしよう・・・
二人どちらからともなく顔を見合わせました（笑）
仕事があるだけ本当にありがたい
皆さんに喜んでいただけるようにみんなで頑張っています。
もち粉でつきたてお餅をどうぞ！
はじめまして。
いつもサトー商会で菅原さんの米粉を購入しています。
レシピの人参パウンドケーキを作ったところ
混ぜていくだけで簡単なのに美味しくて驚きました。
先週作って、また今週も。。。
私は油はクセがないごま油、砂糖をクコ蜂蜜に
置き換えて作っていますが、バター・砂糖フリーで
こんな美味しいケーキができるなんて嬉しいです。
人参の青臭さも無いし、モッチリ感が病みつき。
菅原さんの米粉と啓子さんのレシピのおかげで
ますます米粉が大好きになりました。
宮城のお米だから美味しいですし。（宮城在住です）
グラタンもピカタもチヂミ作りも今は米粉を使っています。
もっと多くの人に米粉を使っていただきたいですね。
パンケーキのレシピをクリックすると
他の情報が出てきます。
訂正していただけますとありがたいです。
今後もレシピを楽しみにしています。
> chaｎさんへ
コメントありがとうございます。
ホームページのレシピのこと、ごめんなさいね。
知人にお願いしているのですが、なかなか更新修正ができません。
今度ちゃんと修正するようにしたいと思います。